Nous avons décidé de revoir nos classiques
Nous avons alors décidé de créer spécialement pour vous un parcours culinaire, en étroite collaboration avec le chef Jean Driege, autour de l’accord bière et mets. Nous voulions vous faire découvrir notre nouvelle gamme de bières éphémères : les Éditions Remix, tout en vous présentant la possibilité de l’accorder avec un bon repas.
La recette de la galette à la bière PVL Blonde
C’est la fête des rois et des reines. Pour cette occasion, nous vous proposons une recette originale à base de crème pâtissière, de crème d’amandes et en y incorporant de la PVL blonde
Des bières sur les plus belles tables gastronomiques
Aujourd’hui, les meilleures tables n’hésitent plus à avoir une belle carte de bières. Mieux, certains plats sont pensés autour de ce produit devenu noble. Une volonté des grands chefs nordistes de montrer le beau terroir.
Fromages et bières : association gagnante
Il existe 7 familles de fromages et chacune a la bière qui lui correspond. Nous allons tenter de vous aider à faire les meilleures associations de bières et fromages.
